Boutique / Librairie

 

Au sein de la Maison de la Beauce vous trouverez une boutique de produits locaux. Principalement des produits Terres d’Eure- et -Loir. Cette  marque a été créée par la Chambre d’Agriculture d’Eure et Loir avec le soutien du Conseil Général d’Eure-et-Loir.

Actuellement nous vous proposons (liste à jour au 28 juillet 2017) :

En boisson :

– Beauce Cola – Maison Savouré de Janville – 1L  2.80€ – 33cl  1.50€

– Limonade Beauceronne – Maison Savouré de Janville33 cl  1.50 € – 75 cl  2.80 € nous proposons différents parfums :

  • nature
  • fraise
  • mojito
  • litchi – pamplemousse
  • gingembre
  • pomme
  • citron
  • ananas – vanille
  • orange  

– Jus de pomme  – Cueillette de Seresville  Mainvilliers –  75 cl  2.50€

– Jus de pomme – Gasnier Pascal Les vergers du Theuil –  1L  2.90€

– Jus de raisins – Charles Jumert  Villiers sur Loir – pétillant ou non pétillant en 33cl 1.50€

Pétill’ Corvésien – Gasnier Pascal  Les vergers du Theuil Les Corvées les Yys – pétillant à la pomme –   75cl  4.20€

– Cidre du Perche Brut Francis Vallée de Nogent-le-Rotrou75 cl  3.40 €

– Cidre d’Eure-et-Loir – Gasnier Pascal Les vergers du Theuil Les Corvées les Yys – 75cl  2.90€

– Bière Eurélienne – Microbrasserie de Chandres à Sours– 33 cl :  2.60€ – 75cl  4.80€

  • Blonde
  • Brune
  • Blanche
  • Rousse
  • Bière de printemps
  • India pale ale
  • Stout
  • Ambrée myrte
  • Triple
  • Pils
  • Dent de lion
  • Fruits rouges

Coffrets de bière10×33 cl 35.00€

– Vin des Coteaux du Vendômois: 

  • Vins rouge: Charles Jumert 2014 75 cl 5.90€
  • Vin blanc: Charles Jumert de 2013/2014 /2015 75 cl 5.90€,
  • Chardonnay  demi-sec  75cl 6.20€,
  • Sauvignon du domaine Noury 75cl 5.90€
  • Vin gris:  2013/2014 Charles Jumert  75 cl 5.90€
  • Vin rosé : Gorges sèches du cabernet  75 cl 6.20€

Hydromel – Elise Pioger Coulmiers  – 75cl  10.50€

– Sachets et coffrets de tisanes –  Varize – Différentes saveurs:  reine des prés 6.00€, sureau 8.00€

 

En sucré :

Miels:

 Pots de miel – Rucher Billard de Dammarie  pot 250g 3.90€ et pot 500g 6.50€
  • Miel de fleurs d’été du Berry
  • Miel de fleurs
  • Miel de tournesol de Touraine
  • Miel de forêt de Sologne

 

– Miel d’acacia au safran – Alain Templier de Boynespot 250g 6.50€

– Noisettomiel (miel et noisettes)  Ferme de la grande Vove Philippe Beaujouan – (Rupture)

 

Confiseries et gâteaux:

– Bonbons au miel – Rucher Billard de Dammarie – sachets de 150g 3.50€ Nous vous proposons différentes saveurs :

  • billes aromatisées plantes des montagnes
  • myrtille/verveine
  • pomme/framboise
  • coquelicot/mimosa
  • perles ou pastilles natures

– Palets et Tuiles au Safran du Gâtinais – Alain Templier de Boynes – sachet de 175g 6.40 €

Sablés de Beauce – Minoteries Viron Chartres200g  4.50€

Gâteaux – L’instant Thé, Madame Brindeau de Saint Hilaire sur Yerresachet 200g 4.90€

  • Petits palets
  • Croquants aux amandes

– Gâteaux aux noisettes – Ferme de la grande Vove  Philippe Beaujouan

  • Noisettines au chocolat noir ou au lait 100g  4.40€
  • Amandons de noisettes 250g 5.00€ 
– Madeleines –Moulin de Masson Pays de Combray Saint -Avit les Guespières saveurs : vanille ou citron sachets de 120g : 3.50€

Confitures:

– Confitures au Safran – Alain Templier de Boynes –  Assortiments de 5 pots de confitures de 25g saveurs : poire, myrtille, mangue/goyave, pêche, framboise : 4.50€

 – Confitures – Mme Collin de Béville le Comte –  Pot de 228ml 4.20€ ou bien lot de deux pots de 106ml + boite métallique 9.00€ 

Différentes saveurs selon la saison :

  • pomme/kiwi
  • pomme/eau de rose
  • pomme/clémentines
  • pomme/banane
  • pomme/citron
  • pomme/épices
  • pomme/ananas
  • pommes/amandes
  • tomates vertes/épices

– Confitures – Ferme de la grande Voves  Philippe Beaujouan – (saveurs : melon, abricot, poire) – 220g  6.00€

 Autres: 

– Safran en poudre   – Alain Templier de Boynes – 0.5g : 12.90€

– Safran en filaments – Alain Templier de Boynes –  0.5g 11.90€ (Rupture)

En salé :

Terrines, rillettes et plats cuisinés :

– Rillettes ou terrines de canard – Domaine de Voisin Tillay le Péneux –  180g  5.50€ Différentes saveurs:

  • armagnac
  • bière d’Eure-et-Loir
  • poivre vert
  • compotée de canard
  • canard aux olives
  • terrine de foie de canard 20% de foie gras: 6.90€

– Rillettes pures canard  Pascal Coeurjoly La ferme des Champarts Villiers Saint Orien 180g:  5.50€

– Rillettes ou terrines de cochon grillé L’auberge Grand’Maison Meaucé – 180g : à partir de 4.90€

– Rillettes/ pâté de lapinCatherine André Sarl des Calottiers Favières180g : à partir de 5.00€

– Pâté au foie gras – Pascal Coeurjoly La ferme des ChampartsVilliers Saint Orien  – 180g  8.90 € (Rupture)

Rillettes au foie gras – Pascal Coeurjoly La ferme des ChampartsVilliers Saint Orien   180g  8.90 € (Rupture)

– Rillettes  de poulet  – Pascal Coeurjoly La ferme des Champarts Villiers Saint Orien – 180g   5.50€

– Terrine et rillettes d’oie Pascal Coeurjoly La ferme des ChampartsVilliers Saint Orien  – 180g   5.20 € / 5.70€ (Rupture)

– Terrine Bonnevalaise (canard+porc) – Pascal Coeurjoly La ferme des Champarts Villiers Saint Orien : 180g  6.00€

– Terrine de pintade au safran  – Alain Templier de Boynesen 90g  3.90 €

– Rillettes de coq au safran  – Alain Templier de Boynesen 90g  3.90 €

Rillettes de Chèvre – EARL Yevre Capri  Givraines200 g  6.50€

– Rillettes de Boeuf – Gaël Chaboche  EARL Les Vitriers Champrond en Gâtine180g 5.90€

Plats cuisinés – EARL Yevre Capri  Givraines – Sauté de Chevreau Massale /Colombo –700g : 11.00€ (Sur demande)

 Plats cuisinés – Domaine de Voisin à Tillay-le-Péneux  – Cassoulet 1 pers 9.90€ (Sur demande)

– Bolognaise de Lapin 100% –  Catherine André  Sarl des Calottiers  Favières – 380g 7.50€

– Bolognaise de Boeuf  – Gaël Chaboche EARL Les Vitriers  Champrond en Gâtine180g  4.20€

Condiments :

– Moutarde d’Orléans – Martin Pouret – 200g : saveur bernaise / saveur tomate : 4.70€ ou bien mini coffret de 4x25g avec différentes saveurs à 6.30€

– Moutarde d’Eure-et-LoirTerre Délice  Monsieur Lorin  Digny –  Différentes saveurs:

  • en grain 215g 4.00€
  • au miel  215g 4.00€
  • au safran 150g 7.50€
  • à l’estragon 150g 4.00€
  • tradition 215g 4.00€

– Vinaigres d’Orléans – Entreprise Martin Pouret à Orléans– Différentes saveurs :

  • cidre et miel  en 250ml 5.50€
  • agrumes en 250 ml 5.50€
  • balsamique en 250 ml 5.50€
  • spéciale huîtres en 250 ml 4.70€
  • spécial salades en 250 ml 4.70€
  • noix et vin blanc en 250 ml 4.70€

– Vinaigre de Jerez – Entreprise Martin Pouret à Orléansen 250ml 6.30€

– Crème de vinaigre – Entreprise Martin Pouret à Orléans cidre et miel  en 180g 5.50€ (Rupture)

 Huiles de Colza Huilerie Laluque, Bazoches les Gallerandes – en 50cl

  • nature 6.00€
  • ail échalote 7.90€
  • noitée 7.90€

Huile de Chanvre – Denis Lhuillery -28800 Neuvy-en-Dunois 25cl 9.00€

Apéritif, accompagnement… : 

– Spécialité aux graines de colza – Huilerie Laluque, Bazoches les Gallerandes –  Préparation à tartiner !

Différentes saveurs :  tomates, poivrons 90g 3.80€

Apéri’boeuf – Gaël Chaboche EARL Les Vitriers  Champrond en Gâtine – Préparation à tartiner !  100g 4.20€

  • nature
  • moutarde/cornichons
  • au piment d’espelette
  • provençale

Farine La Roussière  – sachet de 1Kg 2.00€ (classique, crêpes)

– Farine –  EARL Guyet à Saint Arnoult des bois :  1kg 5.10€

Lentillons du perche bio  – La Patte Jeanjean de Senonches  – sachet de 500g 3.40€ (Rupture)

Pois cassés  jaunes du Gorget  – La Roussière  – sachet de 500g : 2.00€

Le Petit ÉpeautreEARL Guyet à Saint Arnoult des bois – sachet de 500g 3.20€

– Pâtes bio  – La Patte Jeanjean de Senonches  – sachet de 250gr  Différentes saveurs :

  • gingembre citron 3.95€
  • curry indien 3.95€
  • persil/ail 3.95€
  • tomates/basilic 3.95€
  • saveurs douces de l’inde 3.95€
  • blé des pharaons 3.80€
  • épeautre 3.80€
  • sarrasin 3.80€

– Pâtes – Famille Lonqueu Ferme du chat blanc de Maves – sachets de 300g à 500g Différentes saveurs :

  • Tomate, poivron, basilic, ail 3.80€
  • Épinard, basilic, origan 3.80€
  • Carotte, cumin, curcuma 3.80€
  • nature sous différentes formes ( coquillette, torsade, macaroni, coquillage, campanelle) 2.80€

Chips – Maisons Matthieu Ferme de Létourville  Boisville la saint père –  150g : Nature: 2.30€ Piment d’espelette : 2.60€

Spiruline de Beauce (algue bleue de Beauce, est l’allier indispensable pour compléments de vitamines, de fer, etc…)                   – GUERIN Dominique Le Gué de Longroi – Paillettes déshydratées 200gr  31.50€

– Fricassée de cresson – Serge Barberon de Méréville200 g  3.80 €
– Purée de cresson – Serge Barberon de Méréville388ml 3.80 €

– Pâté végétal Cremousson- Serge Barberon de Méréville – pot de 200g 3.80€

-Soupe de Cresson – Serge Barberon de Méréville – 50cl 3.80€

 

Mais aussi … des artisans d’art :

– Tressage de paille – Claire Nouvellon de la Colombe – Vente de croix de moissons et d’objets fantaisies (boucles d’oreilles): de 4.00 € à 75.00€

L’atelier du vitrail – Thierrey MEGNIN –  vide poche, lanternes … de 17.00€ à 50.00€

Bijoux en étain – Eric Feillu bagues, colliers, boucles d’oreille,s portes-clefs, broches de 8.00€ à 35.00€


Librairie :

La Maison de la Beauce vous propose une série d’ouvrages consacrés à la Beauce à travers différentes thématiques : agriculture, patrimoine, traditions, arts, jeunesse, jardins, cuisine…

Retrouvez  la liste des livres en vente à la Maison de la Beauce