Boutique / Librairie

Au sein de la Maison de la Beauce vous trouverez une boutique de produits locaux. Principalement des produits Terres d’Eure- et -Loir. Cette  marque a été créée par la Chambre d’Agriculture d’Eure et Loir avec le soutien du Conseil Général d’Eure-et-Loir.

Actuellement nous vous proposons (liste à jour au 28 juillet 2017) :

En boisson :

Beauce Cola - Maison Savouré de Janville - 1L  2.80€ – 33cl  1.50€

Limonade Beauceronne - Maison Savouré de Janville33 cl  1.50 € – 75 cl  2.80 € nous proposons différents parfums :

  • nature
  • fraise
  • mojito
  • litchi – pamplemousse
  • gingembre
  • pomme
  • citron
  • ananas – vanille
  • orange  

Jus de pomme  - Cueillette de Seresville  Mainvilliers –  75 cl  2.50€

Jus de pomme Gasnier Pascal Les vergers du Theuil –  1L  2.90€

Jus de raisins – Charles Jumert  Villiers sur Loir - pétillant ou non pétillant en 33cl 1.50€

- Pétill’ Corvésien Gasnier Pascal  Les vergers du Theuil Les Corvées les Yys - pétillant à la pomme –   75cl  4.20€

Cidre du Perche Brut - Francis Vallée de Nogent-le-Rotrou75 cl  3.40 €

Cidre d’Eure-et-Loir - Gasnier Pascal Les vergers du Theuil Les Corvées les Yys - 75cl  2.90€

Bière Eurélienne - Microbrasserie de Chandres à Sours33 cl :  2.60€ – 75cl  4.80€

  • Blonde
  • Brune
  • Blanche
  • Rousse
  • Bière de printemps
  • India pale ale
  • Stout
  • Ambrée myrte
  • Triple
  • Pils
  • Dent de lion
  • Fruits rouges

- Coffrets de bière10×33 cl 35.00€

Vin des Coteaux du Vendômois: 

  • Vins rouge: Charles Jumert 2014 75 cl 5.90€
  • Vin blanc: Charles Jumert de 2013/2014 /2015 75 cl 5.90€, Chardonnay  demi-sec  75cl 6.20€, Sauvignon du domaine Noury 75cl 5.90€
  • Vin gris:  2013/2014 Charles Jumert  75 cl 5.90€
  • Vin rosé : Gorges sèches du cabernet  75 cl 6.20€

- Hydromel - Elise Pioger Coulmiers  - 75cl  10.50€

Sachets et coffrets de tisanes -  Varize – Différentes saveurs:  reine des prés 6.00€, sureau 8.00€

 

En sucré :

Miels:

- Pots de miel - Rucher Billard de Dammarie -  pot 250g 3.90€ et pot 500g 6.50€
  • Miel de fleurs d’été du Berry
  • Miel de fleurs
  • Miel de tournesol de Touraine
  • Miel de forêt de Sologne

 

Miel d’acacia au safran - Alain Templier de Boynespot 250g 6.50€

Noisettomiel (miel et noisettes) - Ferme de la grande Vove Philippe Beaujouan(Rupture)

 

Confiseries et gâteaux:

Bonbons au miel - Rucher Billard de Dammariesachets de 150g 3.50€ Nous vous proposons différentes saveurs :

  • billes aromatisées plantes des montagnes (Rupture)
  • myrtille/verveine (Rupture)
  • pomme/framboise
  • coquelicot/mimosa
  • perles ou pastilles natures  (Rupture)

Palets et Tuiles au Safran du Gâtinais - Alain Templier de Boynessachet de 175g 6.40 €

- Sablés de Beauce – Minoteries Viron Chartres200g  4.50€

-Gâteaux - L’instant Thé, Madame Brindeau de Saint Hilaire sur Yerresachet 200g 4.50€

  • Petits palets
  • Croquants aux amandes

Gâteaux aux noisettes - Ferme de la grande Vove  Philippe Beaujouan -

  • Noisettines au chocolat noir ou au lait 100g  4.40€
  • Amandons de noisettes 250g 5.00€ 
- Madeleines -Moulin de Masson Pays de Combray Saint -Avit les Guespières - (Rupture)

Confitures:

Confitures au Safran – Alain Templier de Boynes –  Assortiments de 5 pots de confitures de 25g saveurs : poire, myrtille, mangue/goyave, pêche, framboise : 4.50€

 - Confitures – Mme Collin de Béville le Comte -  Pot de 228ml 4.20€ ou bien lot de deux pots de 106ml + boite métallique 9.00€ 

Différentes saveurs selon la saison :

  • pomme/kiwi
  • pomme/eau de rose
  • pomme/clémentines
  • pomme/banane
  • pomme/citron
  • pomme/épices
  • pomme/ananas
  • pommes/amandes
  • tomates vertes/épices

- Confitures - Ferme de la grande Voves  Philippe Beaujouan – (saveurs : melon, abricot, poire) – 220g  6.00€

 Autres: 

Safran en poudre   - Alain Templier de Boynes0.5g : 12.90€

Safran en filaments - Alain Templier de Boynes –  0.5g 11.90€ (Rupture)

En salé :

Terrines, rillettes et plats cuisinés :

Rillettes ou terrines de canard - Domaine de Voisin Tillay le Péneux –  180g  5.50€ Différentes saveurs:

  • armagnac,orange (Rupture)
  • bière
  • poivre vert
  • compotée de canard
  • canard aux olives (Rupture)
  • terrine de foie de canard 6.90€ (Rupture)

Rillettes pures canard  - Pascal Coeurjoly La ferme des Champarts Villiers Saint Orien- 180g  5.50€

Rillettes ou terrines de cochon grillé - L’auberge Grand’Maison Meaucé180g : à partir de 4.90€

Rillettes/ pâté de lapinCatherine André Sarl des Calottiers Favières180g : à partir de 5.00€

Pâté au foie gras - Pascal Coeurjoly La ferme des ChampartsVilliers Saint Orien  - 180g  8.90 € (Rupture)

- Rillettes au foie gras - Pascal Coeurjoly La ferme des ChampartsVilliers Saint Orien  - 180g  8.90 € (Rupture)

Rillettes  de poulet  - Pascal Coeurjoly La ferme des Champarts Villiers Saint Orien - 180g   5.50€

Terrine et rillettes d’oie - Pascal Coeurjoly La ferme des ChampartsVilliers Saint Orien  - 180g   5.20 € / 5.70€ (Rupture)

Terrine Bonnevalaise (canard+porc) - Pascal Coeurjoly La ferme des Champarts Villiers Saint Orien : 180g  6.00€

Terrine de pintade au safran  - Alain Templier de Boynesen 90g  3.90 €

Rillettes de coq au safran  - Alain Templier de Boynesen 90g  3.90 €

- Rillettes de Chèvre - EARL Yevre Capri  Givraines200 g  6.50€

- Rillettes de Boeuf - Gaël Chaboche  EARL Les Vitriers Champrond en Gâtine180g 5.90€

- Plats cuisinés - EARL Yevre Capri  Givraines – Sauté de Chevreau Massale /Colombo -700g : 11.00€ (Sur demande)

- Plats cuisinés - Domaine de Voisin à Tillay-le-Péneux  - Cassoulet 1 pers 9.90€ (Sur demande)

Bolognaise de Lapin 100% -  Catherine André  Sarl des Calottiers  Favières380g 7.50€

Bolognaise de Boeuf  - Gaël Chaboche EARL Les Vitriers  Champrond en Gâtine180g  4.20€

Condiments :

Moutarde d’Orléans - Martin Pouret – 200g : saveur bernaise / saveur tomate : 4.70€ ou bien mini coffret de 4x25g avec différentes saveurs à 6.30€

Moutarde d’Eure-et-LoirTerre Délice  Monsieur Lorin  Digny -  Différentes saveurs:

  • en grain 215g 4.00€
  • au miel  215g 4.00€
  • au safran 150g 7.50€
  • à l’estragon 150g 4.00€
  • tradition 215g 4.00€

Vinaigres d’Orléans - Entreprise Martin Pouret à OrléansDifférentes saveurs :

  • cidre et miel  en 250ml 5.50€
  • agrumes en 250 ml 5.50€
  • balsamique en 250 ml 5.50€
  • spéciale huîtres en 250 ml 4.70€
  • spécial salades en 250 ml 4.70€
  • noix et vin blanc en 250 ml 4.70€

- Vinaigre de Jerez - Entreprise Martin Pouret à Orléans- en 250ml 6.30€

- Crème de vinaigre - Entreprise Martin Pouret à Orléans- cidre et miel  en 180g 5.50€ (Rupture)

Huiles de Colza - Huilerie Laluque, Bazoches les Gallerandes – en 50cl

  • nature 6.00€ (Rupture)
  • ail échalote 7.90€ (Rupture)
  • noitée 7.90€

- Huile de Chanvre – Denis Lhuillery -28800 Neuvy-en-Dunois 25cl 9.00€

Apéritif, accompagnement… : 

- Spécialité aux graines de colza – Huilerie Laluque, Bazoches les Gallerandes -  Préparation à tartiner !

Différentes saveurs :  tomates, poivrons 90g 3.80€

- Apéri’boeufGaël Chaboche EARL Les Vitriers  Champrond en Gâtine - Préparation à tartiner !  100g 4.20€

  • nature
  • moutarde/cornichons
  • au piment d’espelette
  • provençale

- Farine - La Roussière  - sachet de 1Kg 2.00€ ( classique) (Rupture)

Farine -  EARL Guyet à Saint Arnoult des bois :  1kg 5.10€

- Lentillons du perche bio  - La Patte Jeanjean de Senonches  - sachet de 500g 3.40€ (Rupture)

- Pois cassés  jaunes du Gorget  - La Roussière  - sachet de 500g : 2.00€

- Le Petit ÉpeautreEARL Guyet à Saint Arnoult des bois - sachet de 500g 3.20€

Pâtes bio  - La Patte Jeanjean de Senonches  - sachet de 250gr  Différentes saveurs :

  • gingembre citron 3.95€
  • curry indien 3.95€
  • persil/ail 3.95€
  • tomates/basilic 3.95€
  • saveurs douces de l’inde 3.95€
  • blé des pharaons 3.80€
  • épeautre 3.80€
  • sarrasin 3.80€

Pâtes – Famille Lonqueu Ferme du chat blanc de Maves – sachets de 300g à 500g Différentes saveurs :

  • Tomate, poivron, basilic, ail 3.80€
  • Épinard, basilic, origan 3.80€
  • Carotte, cumin, curcuma 3.80€
  • nature sous différentes formes ( coquillette, torsade, macaroni, coquillage, campanelle) 2.80€

- Chips – Maisons Matthieu Ferme de Létourville  Boisville la saint père –  150g : Nature: 2.30€ Piment d’espelette : 2.60€

-Spiruline de Beauce (algue bleue de Beauce, est l’allier indispensable pour compléments de vitamines, de fer, etc…)                   - GUERIN Dominique Le Gué de Longroi – Paillettes déshydratées 200gr  31.50€

Fricassée de cresson - Serge Barberon de Méréville200 g  3.80 €
Purée de cresson - Serge Barberon de Méréville388ml 3.80 €

Pâté végétal Cremousson- Serge Barberon de Méréville - pot de 200g 3.80€

-Soupe de Cresson - Serge Barberon de Méréville - 50cl 3.80€

 

Mais aussi … des artisans d’art :

- Tressage de paille – Claire Nouvellon de la Colombe - Vente de croix de moissons et d’objets fantaisies (boucles d’oreilles): de 4.00 € à 75.00€

- L’atelier du vitrail – Thierrey MEGNIN vide poche, lanternes … de 17.00€ à 50.00€

- Bijoux en étain – Eric Feillu - bagues, colliers, boucles d’oreille,s portes-clefs, broches de 8.00€ à 35.00€


Librairie :

La Maison de la Beauce vous propose une série d’ouvrages consacrés à la Beauce à travers différentes thématiques : agriculture, patrimoine, traditions, arts, jeunesse, jardins, cuisine…

Retrouvez  la liste des livres en vente à la Maison de la Beauce