Visites de fermes

La ferme ? C’est le moment de l’ouvrir !

De juin à août, la Maison de la Beauce propose des visites de fermes. Ces visites sont l’occasion de découvrir et de mieux comprendre le métier d’agriculteur. Agriculture céréalière, maraîchage, élevage et semence, il y en a pour tous les goûts ! Les agriculteurs ouvrent les portes de leur exploitation et vous invitent dans les coulisses de leur vie !

En fin de visite et pour prolonger cet instant convivial, un rafraîchissement vous sera proposé.

Les visites sont accessibles sur réservation au 02.37.99.75.58 ou lamaisondelabeauce@orange.fr - Tarif adulte : 4€ – De 6 à 18 ans : 2€ – gratuit pour les moins de 6 ans.

Mercredi 7 juin – 14h30-16h30 – «Il nous rend chèvre ! »  – Elevage de chèvres – Givraines (45)

Caresser les chevreaux, découvrir la salle de traite, déguster du fromage de chèvre à la ferme…Stéphane Péquin, éleveur caprin vous invite à venir découvrir son métier et ses productions. Découvrez son quotidien, son travail avec le troupeau, la fabrication du fromage… Réservation obligatoire avant le 6 juin 12h 

 

Mercredi 14 juin – 14h30-16h30- Un petit goût de noisette –  ferme de la Grande Vove (41)

Partez à la découverte d’une ferme typique du XVème siècle de la Beauce Blésoise, ayant appartenu au domaine de Talcy. Des céréales, des oléagineux et depuis 1981 des noisettes y sont produits. La plantation de noisetiers représente aujourd’hui une surface de 9 hectares. À la fin de la visite, Monsieur et Madame Beaujouan vous feront déguster leurs spécialités à base de noisettes. Réservation obligatoire avant le 13 juin 12h 

 

Samedi 17 juin – 14h30-16h30 – Il est bio mon cresson ! – Méreville (91)

Véritable berceau de la culture du cresson de fontaine, c’est naturellement que M. Barberon père s’y installe en 1945 pour devenir cressiculteur. Ghislaine et Serge reprennent l’activité de la cressonnière en 1979. 20 ans après, ils entament une reconversion dans l’agriculture biologique. Une petite dégustation sera organisée après la visite. Réservation obligatoire avant le 16 juin 12h

 

Mercredi 21 juin – 10h-12h - « De l’or en Beauce ! » –  Huilerie Laluque – Bazoches-les-Gallerandes (45)

Le saviez-vous ? Le colza est une plante issue d’un croisement entre un chou et une navette. Venez découvrir la production d’huile de colza en première pression à froid et la création de condiments aux graines de colza. De la graine à la bouteille, Marie-Thé et Christophe Laluque, vous dévoileront tous les secrets de leur production. Réservation obligatoire avant le 20 juin 12h 

Samedi 24 juin – 14h30-16h30 - »Cultivons la diversité » –  à la Ferme de Bessay – Villeau (28)

Que connaissez-vous vraiment de l’agriculture céréalière du 21ème siècle ?Philippe Lirochonvous invite à venir à sa rencontre. En partant de sa ferme, au cours d’une promenade au milieu de ses  cultures d’haricots, de petits pois, de blé, de pommes de terre, d’orge.., il évoquera avec vous les questions de l’irrigation, du matériel agricole, des différences de cultures… Réservation obligatoire avant le 23 juin 

Mercredi 28 juin – 14h30-16h30- Un petit goût de noisette – la ferme de la Grande Vove (41)

Partez à la découverte d’une ferme typique du XVème siècle de la Beauce Blésoise, ayant appartenu au domaine de Talcy. Des céréales, des oléagineux et depuis 1981 des noisettes y sont produits. La plantation de noisetiers représente aujourd’hui une surface de 9 hectares. À la fin de la visite, Monsieur et Madame Beaujouan vous feront déguster leurs spécialités à base de noisettes. Réservation obligatoire avant le 27 juin 12h 

 

Samedi 1er juillet – 14h30-16h30 – « De l’orge à la bière » – Producteurs d’orge et brasseurs - Sours (28)  

La visite débutera par une explication sur la culture de l’orge réalisée sur la ferme familiale et utilisée pour la fabrication de la bière. L’histoire de la brasserie sera retracée, de ses débuts en 2005 jusqu’à son développement actuel. Les participants auront l’occasion de découvrir les cuves de brassage et la chaîne d’embouteillage. Pour finir, après un passage dans la boutique « terroir », une petite dégustation de bière sera organisée. Réservation obligatoire avant le 30 juin 12h 

 

Mercredi 5 juillet – 14h30-16h30 – « Il nous rend chèvre ! »  – Chevrerie Yèvres Capri – Givraines (45)

Caresser les chevreaux, découvrir la salle de traite, déguster du fromage de chèvre à la ferme…Stéphane Péquin, éleveur caprin vous invite à venir découvrir son métier et ses productions. Découvrez son quotidien, son travail avec le troupeau, la fabrication du fromage… Réservation obligatoire avant le 4 juillet 12h 

 

Samedi 8 juillet – « le goût vrai du jardin » : ferme de la volière à Gidy.

Pratiques culturales respectueuses de l’environnement, cueillette dans le jardin de fruits et légumes de saison, vente de produits locaux, gite…sont autant d’activités que les propriétaires de la ferme de la voliere vous propose de découvrir. Réservation obligatoire avant le 7 juillet 12h 

 

Mercredi 19 juillet – 10h-12h - « De l’or en Beauce ! » – Producteurs de colza – Bazoches-les-Gallerandes (45)

Le saviez-vous ? Le colza est une plante issue d’un croisement entre un chou et une navette. Venez découvrir une production d’huile de colza en première pression à froid et la création de condiments aux graines de colza. De la graine à la bouteille, Marie-Thé et Christophe Laluque, vous dévoileront tous les secrets de leur production. Réservation obligatoire avant le 18 juillet 12h 

Mercredi 26 juillet – 14h30-16h30 – « Cultivons la diversité » - Ferme de Bessay – Villeau (28)

Que connaissez-vous vraiment de l’agriculture céréalière du 21ème siècle ?Philippe Lirochonvous invite à venir à sa rencontre. En partant de sa ferme, au cours d’une promenade au milieu de ses cultures d’haricots, de petits pois, de blé, de pommes de terre, d’orge.., il évoquera avec vous les questions de l’irrigation, du matériel agricole, des différences de cultures… Réservation obligatoire avant le 25 juillet 12h

 

Mercredi 2 août – 14h30-16h30 – « Il nous rend chèvre ! »  – Elevage de chèvres - Givraines (45)

Caresser les chevreaux, découvrir la salle de traite, déguster du fromage de chèvre à la ferme…Stéphane Péquin, éleveur caprin vous invite à venir découvrir son métier et ses productions. Découvrez son quotidien, son travail avec le troupeau, la fabrication du fromage… Réservation obligatoire avant le 1er août 12h